Bizim için Biyoçeşitlilik çok önemli, yerel tohumlar, geleneksel gıda üretim yöntemleri çok değerli.
Ürettiğimiz gıda için kısaca şunu söyleyebiliriz.
Temiz, Adil ve keyifli..

Küçük bir taş değirmeniniz var ve burada ürettiğimiz buğdaylardan un yapıyoruz.